大棚蘑菇发菌及覆土管理

一、播种与发菌管理 1.播种（1）翻格调湿。将发酵好的培养料在菇床上分摊均匀,整平床面。翻格时大开门窗通风。若料中氨气严重,应加大通风量;若氨气不重,可自然通风,或用甲醛溶液喷洒消除氨气。培养料pH值以7.5为宜,如果偏酸,可用1%的石灰清水调节。