酰基辅酶A:胆固醇酰基转移酶与动脉粥样硬化

人酰基辅酶A：胆固醇酰基转移酶（ACAT）在生物体内催化胆固醇与长链脂肪酸连接形成胆固醇酯，在生物体内胆固醇的吸收、运输和贮存过程中起重要作用，是调节体内胆固醇代谢平衡的关键蛋白之一。遗传及细胞生物学实验研究表明，在动脉粥样硬化症的发生过程中，ACAT被认为发挥了重要作用。本文主要介绍ACAT的调控及其与动脉粥样硬化症发生关系的研究进展。