《蛋白质的结构和功能》说课

一、说教材 《蛋白质的结构与功能》是中图版必修一第二单元第一章第一节。课标要求是理解水平。蛋白质是细胞中含量最多的有机物，又是生命活动的承担者，在有机体的各项生命活动中有着多种重要的功能，因此，本节内容是今后继续学习“生物的新陈代谢”，激素调节机制等核心知识的基础。学生要了解生命活动的规律、探索生命本质，必须掌握蛋白质的结构和功能。