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畜禽饲料中抗营养物质的研究进展——单宁的性质、抗营养作用及去毒
被引量:
1
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摘要
蚕豆作为人的粮食和畜禽饲料已有数百年的历史。很少发现对人或畜禽产生不利作用。然而近年来的研究表明:蚕豆中含有数种营养抑制物,能够降低畜禽生产的饲料利用率。蚕豆抗营养抑制物主要为:缩合单宁、蚕豆嘧啶核苷、伴蚕豆嘧啶核苷。
作者
梁威
机构地区
西北农业大学畜牧系
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
1990年第12期19-20,共2页
Feed Research
关键词
畜禽
饲料
抗营养物质
单宁
去毒
分类号
S816.11 [农业科学—饲料科学]
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