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鞍钢弓长岭铁矿井下工人营养调查
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摘要
本文报告了鞍山钢铁公司弓长岭铁矿井下工人秋季营养状况,井下工人的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量及比例基本合理,多种营养素的摄入量高于1982年全国营养调查重工业人群的水平,但水溶性维生素低之。井下工人在工间长达8小时内不进食物和水,对此,应尽快采取措施,实行工间进餐。
作者
刘铁夫
宋家滨
钱程
机构地区
鞍钢卫生防疫站
出处
《工业卫生与职业病》
CAS
CSCD
1989年第1期30-32,共3页
Industrial Health and Occupational Diseases
关键词
铁矿
井下工人
营养
分类号
R153.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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工业卫生与职业病
1989年 第1期
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