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一种改变历史的香料
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摘要
欧洲人以食肉为主。 古代没有冷藏设备,肉食往往容易产生异味,但是,当厨师把一种神奇的香抖撒在上面时,畀味马上就消失了。 这种神奇的香料就是胡椒。
作者
赵鹏
出处
《乡镇论坛》
2011年第6期48-48,共1页
关键词
香料
历史
欧洲人
肉食
分类号
TQ655 [化学工程—精细化工]
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