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健康的饼干在哪里

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摘要 “王老师您好，我经常阅读您的博客文章，受益匪浅。今天有个问题想向您请教。我经常早晨吃饼干，但看了您的文章后，感觉饼干的油脂含量都太高，还含有较多的反式脂肪酸。特向您求教，我们在选择饼干的时候应怎样挑选？能否推荐几款比较健康的饼干？”

作者王兴国

机构地区大连市中心医院

出处《饮食科学》 2011年第3期10-10,共1页 Diet Science

关键词饼干健康反式脂肪酸油脂含量

分类号 TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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饮食科学

2011年第3期

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