期刊文献+

减少茶叶感官审评误差的方法 被引量:5

原文传递
导出
作者 张利平
机构地区 安徽省经贸学校
出处 《茶业通报》 1999年第3期35-36,共2页 Journal of Tea Business
  • 相关文献

同被引文献24

  • 1刘栩.茶叶感官审评的误差控制[J].中国茶叶,2005,27(2):25-26. 被引量:14
  • 2岳田利,彭帮柱,袁亚宏,高振鹏,张菡,赵志华.基于主成分分析法的苹果酒香气质量评价模型的构建[J].农业工程学报,2007,23(6):223-227. 被引量:86
  • 3周奇,宋淑文,周纯.如何控制茶叶感官审评的误差[J].监督与选择,2007(6):72-74. 被引量:4
  • 4陆松候,施兆鹏.茶叶审评与检验.(第三版),北京:中国农业出版社,2005.
  • 5彭继光.湖南名茶分析[J].茶叶通讯,1993,(1):35-37.
  • 6Liang Y,Lu J,Zhang L,et al.Estimation of black tea quality by analysis of chemical comlposition and colour difference of tea infusions[J].Food Chemistry,2003,80:283 ?290.
  • 7Nabarun Bhattacharyya,DR.Pawan Kapoor:Aroma Characterization of Black Tea-Using Electronic Nose,Proceedings of 2004 International Conference O-CHA (tea)Culture and Science 2004:117-120.
  • 8Larisa Lvov,Andrey Legin,Yuri Vlasoy.et al.Multicomponent analysis of Korean green tea by means of disposable all-solid-dtate potentiometrie electronic tongue microsystem[J].Sensors and Actuators B 2003:391 -399.
  • 9程启坤 阮宇成.绿茶滋味品质的化学鉴定法.茶叶科学,1985,(1):7-17.
  • 10久保田悦郎.煎茶品质的理化审评法[J].茶叶研究报告,1984,(60):82-83.

引证文献5

二级引证文献50

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部