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我国食品营养强化剂发明专利申请及技术发展分析被引量：2

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摘要 1825年,法国化学家布辛哥尔特（Boussingault）提出向食盐中加碘以防止甲状腺肿,这被认为是食品营养强化的开始。自20世纪40年代起,世界各国开始相继颁布有关食品营养强化的法律法规。1986年,我国卫生部颁布《食品营养强化剂使用卫生标准（试行）》和《食品营养强化剂卫生管理办法》.

作者潘珂

出处《中国发明与专利》 2011年第2期66-69,共4页 China Invention & Patent

关键词食品营养强化剂发明专利申请技术卫生管理办法使用卫生标准甲状腺肿法律法规化学家

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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2011年第2期

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