有机酸在畜牧业中的应用

近年来,饲料工业发展较快,特别是在开发新的饲料资源及添加剂原料方面取得一定进展。本文拟就近年来国内外畜牧业中有机酸制剂的应用、研究情况作一些介绍,供大家参考。有机酸制剂在反刍动物饲养业中的应用国内外许多研究表明,有机酸制剂可改善反刍动物的健康状况,提高其生产性能。例如柠檬酸钠可改进乳的品质;苹果酸能提高奶牛的产奶量和繁殖力;添加柠檬酸等有机酸的酸性代乳料可减少犊牛下痢次数,提高其生长速度等(石田芳夫等,1987;潘军,1989)。但是,在生产中使用效果好。