摘要
一、引言沙棘(Hippophae rhamnoides L.)又名醋柳、酸柳、酸刺,属胡颓子科沙棘属,为野生落叶灌木或小乔木。广布于我国的华北、西北、东北及西南20多个省(区),自然资源极其丰富。沙棘具有抗寒、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠、易成活、生长快的生态特性。沙棘林具有良好的防风、固沙、保土、保水及固氮等生态效益。沙棘果含有丰富的营养成分,尤以 V_C、V_A 含量居果菜之冠,被越来越广泛地用于制作食品、饮料、药品、美容化妆品、酿造品(酒、醋)及调味品等。此外,沙棘油是各种生命活性物质的浓缩物。
