赫哲族鱼宴文化

赫哲人，是我国少数民族中人口最少的一个民族。有语言没有文字，世世代代生活在黑龙江下游及乌苏里江流域，原靠捕鱼为生，尤其擅长捕捞大马哈鱼。从前，他们将大马哈鱼皮剥下来晒干、揉软，然后缝成衣服和鞋，鱼肉便是主食。