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我做家常蒸饺——关东主食系列谈之二
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摘要
在上一篇里,我向大家介绍了3款关东家常水饺的用料及做法等相关知识。为了广大读者更多地了解和掌握关东家常饺子的制作技术,这里另写一篇介绍3款蒸饺,目的是让大家在《烹调知识》上继续享受这令人向往的美食。
作者
张胜文
机构地区
吉林
出处
《烹调知识》
2011年第2期64-65,共2页
Cooking Knowledge
关键词
蒸饺
《烹调知识》
主食
制作技术
用料
水饺
饺子
美食
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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