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闲话味精与鸡精

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摘要编辑朋友：俗话说：萝卜青菜，各有所爱。人们在食材的选择上，往往带有很强烈的主观好恶倾向，在调味料的选择上同样如此。拿味精和鸡精这两种再普通不过的调味料来说，

作者罗奕

机构地区上海

出处《烹调知识》 2011年第3期30-31,共2页 Cooking Knowledge

关键词鸡精味精调味料

分类号 TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]

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烹调知识

2011年第3期

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