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现阶段被推崇的欧米伽膳食
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摘要
据营养学专家介绍,欧米伽膳食这种说法是新近才被总结并开始被推崇的,但是其实已有着很长的历史了。欧米伽膳食是以希腊克里特岛的传统饮食为基础,已经存在了6000年以上。在20世纪60年代进行的一项涉及希腊、意大利、芬兰、南斯拉夫、日本、美国等7个不同国家的12000人的调查中,
作者
汤君华
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2011年第3期52-53,共2页
Cooking Knowledge
关键词
膳食
传统饮食
克里特岛
南斯拉夫
营养学
意大利
希腊
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
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