消除食品安全恐惧，须赖常态监管发力

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摘要 “食品安全成了最大的恐惧!”“感觉身边已经没有信得过的食品了”、“政府部门能不能给我们点信心？”……作为广东最大众化的河粉，竟然自变质米、发霉米漂白“变身”而成，撕下“靓河粉”的丑陋面纱，再一次将公众对食品安全的担忧提升到恐惧等级之上（2010年12月29日羊城晚报《东莞变质米漂白制成“靓河粉”》）。

出处《学习之友》 2011年第3期41-41,共1页

关键词食品安全恐惧监管 2010年政府部门羊城晚报河粉大众化

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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