试述隋唐时期山东的牲畜饲养业

牲畜饲养业是农业的主要部门之一,它的发展反映着农业经济发展的水平。一个地方饲养业的较早出现,是农业经济发展的结果。山东省这块古老的土地,有着悠久的历史演变过程,其饲养业的发展从一个侧面也印证了历史发展的真实性。在山东省域,饲养业发展较早,而隋唐时期饲养业的发展,无论从牲畜种类、饲养技术和规模,以及牲畜用途等方面来说,均以达到顶峰。