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两种新型包合式饺子成型机的研制 被引量:5

The Research and Manufacture of Two New Kinds Wrapping-filling Type Dumpling Machine
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摘要 对传统灌肠式饺子机的优缺点进行了综合分析,采取扬长避短的原则,设计、研制了两种新型包合式饺子成型机,并对其结构原理、成型原理进行了论述,以满足小、中、大型速冻食品加工企业及机关、院校、团体食堂等生产加工高质量饺子的需求。 The thesis synthetically analyzes the strengths and weaknesses of traditional clysis type dumpling machine.Following the principle with foster strengths and circumvent weaknesses,the thesis give a better and scientific design of two new kinds wrapping-filling type dumpling machine,and discussed its structure and shaping work theory.The thesis describe the research and manufacture of two new kinds wrapping-filling type dumpling machine,in order to manufacture high quality dumplings for small and huge scale quick-frozen food factory and dining hall of government,school and group etc.
出处 《包装与食品机械》 CAS 2011年第1期23-27,共5页 Packaging and Food Machinery
关键词 包合式饺子成型机 灌肠式饺子成型机 成型模辊 副辊 wrapping-filling type dumpling machine clysis type dumpling machine shaping mold roller assistant roller
  • 相关文献

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共引文献2

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引证文献5

二级引证文献25

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