摘要
试验结果表明,紫心甘薯安苏08-20、徐038008、徐紫薯3号、绫紫、大青08-36品种产量较高,比对照品种山川紫增产极显著;徐紫薯3号、绫紫、大青08-36、浙大09-3λ530色价较高,花青素含量相对较高,适宜用于色素提取;综合薯块产量和花青素含量,徐紫薯3号、绫紫、大青08-36适宜作为加工专用紫甘薯品应用。
出处
《浙江农业科学》
2011年第1期82-84,共3页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金
浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目(2009C12018)
重大科技专项(优先主题)农业项目(2008C1208004)
浙江省面上科研农业项目(2007C32029)
