用后现代课程理论审度酒店管理课程体系建设与改革

课程建设是关乎教育与教学内容及其执行方式和方法的大问题。新时期,酒店管理课程建设显得尤为重要。为此,在后现代课程理论的框架内,对如何构建酒店管理课程合理体系的建设问题进行讨论,有助于现代酒店管理课程的实际运用和操作。