茶中珍品——白茶的采制工艺技术

白荼是中国名优茶中的一颗璀璨明珠，经生产加工的白茶．外形挻直，白毫显露．芽壮叶嫩．汤色清亮．香气馥郁，滋味鲜醇，营养丰富．其氯基酸含量高达6％～10％．是一般绿茶的2～4倍，，白茶性清凉，具有退热降火、保肝、护肾、抗癌、明目等保健功效．是理想的茶叶饮品之一．受到国内外市场的青味，远销到欧盟。