纤维素酶对王草青贮品质和碳水化合物含量的影响

为评价添加不同比例纤维素酶对王草青贮发酵品质及碳水化合物含量的影响,试验设5个纤维素酶组(添加比例分别为0.05,0.1,0.15,0.2,0.25 g/kg)和1个对照(CK)组,评价王草青贮饲料营养成分和青贮品质。结果表明:与对照组相比,添加纤维素酶能显著降低青贮饲料pH值(P<0.05),提高乳酸含量,降低丙酸、丁酸含量,降低中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量,提高可溶性碳水化合物(WSC)含量。说明添加纤维素酶能改善王草青贮品质,且以添加0.2%水平效果最好。