怎么买新鲜肉？

肉类的检查，一般以感官性状、化学、细菌等方面综合判断，但人的感觉器官是相当灵敏的，通过人的嗅觉、视觉、触觉、味觉来鉴定的卫生质量是很有实用意义的。