几丁质、几丁聚糖与人体健康

几丁质、几丁聚糖被誉为生命的第六要素,具有防癌、抗癌功能;可调节血脂、预防和改善心脑血管疾病;降低血压;预防和改善糖尿病;强化肝脏机能;调节肠胃;治疗烧伤、烫伤,加速外伤愈合。但是人类在成年后不能自身合成该物质,每天需要象摄取蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质一样,摄取少量的几丁质、几丁聚糖的混合物。