开发森林蔬菜前途光明

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摘要在山区，开发森林蔬菜是一条脱贫致富的新途径，其前景广阔，效益可观。森林蔬菜，又名野莱，如蕨莱、香椿、竹笋等。在各地山区广泛分布有多种森林蔬菜，备受消费者青睐。主要原因：一是森林蔬菜是洁净无公害的天然产物，没有化肥、农药、激素等化学物残留，更没有在加丁过程中添加色素、

作者蒋素勤

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第2期7-7,共1页

关键词森林蔬菜开发化学物残留脱贫致富天然产物消费者无公害山区

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农村新技术（加工版）

2011年第2期

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