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环山春名茶加工技术被引量：1

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摘要环山春名茶属绿茶类,是重庆市渝北区农业局于20世纪90年代初期研制、开发的名茶新品。该茶采用春分至谷雨期间采摘的中小叶群体种茶树的细嫩芽叶为原料,经杀青—揉捻—做形—烘干—精选等工艺加工而成。其外形紧细卷曲,银绿隐翠;内质香气清爽,馥郁持久,

作者李军

机构地区重庆渝北区果经技术推广站

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第2期42-43,共2页

关键词加工技术名茶工艺加工农业局渝北区重庆市茶类芽叶

分类号 TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]

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农村新技术（加工版）

2011年第2期

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