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保健食品粒粒芦荟汁的加工

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摘要芦荟是百合科多年生多肉植物,在医药、美容等领域具有神奇的作用,并具有一定的食用保健功能。美国人把它视为与维生素并列的营养品,日本人在＂日本料理＂和＂寿司＂中开始大量利用木立芦荟凝胶,把它作为提高人体抵抗疾病、增强免疫功能的保健成分之一。在我国一些大型酒店的餐桌上,

作者汪夏

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第2期47-47,共1页

关键词芦荟汁保健食品加工增强免疫功能多肉植物保健功能芦荟凝胶日本料理

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村新技术（加工版）

2011年第2期

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