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西餐小秘密

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摘要 汤 浓汤更适合小朋友。西餐的汤有清汤、浓汤之分,适合小朋友也被小朋友喜爱的就是各种浓汤了(比如南瓜蔬菜浓汤,奶油蘑菇汤)。在吃饭前先喝一碗浓浓的、热乎乎的汤,对孩子的肠胃也很好。 怎么让汤变浓? 首先材料上,南瓜、土豆这些都容易打造黏稠的汤,其次是可以用黄油炒一些面粉作为汤的特殊原料,再有就是加入浓浓的牛奶了。
作者 徐晓燕
出处 《父母世界》 2011年第1期220-220,共1页 Parents
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