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春季韭菜香

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摘要《山家清供》中记载，六朝的周颅终年常蔬食，文惠太子问其蔬食何味最胜？周颐赞日：“春初早韭，秋末晚菘。”《本草纲目》亦认为“正月葱，二月韭”，意指农历二月后生长的韭菜最适合人体健康。

出处《中国老年》 2011年第6期49-49,共1页 Elderly Chinese

关键词韭菜《本草纲目》人体健康

分类号 S633.3 [农业科学—蔬菜学]

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中国老年

2011年第6期

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