一起食物中毒的检测与分析

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摘要 2009年12月21日,我市疾控中心卫生科接到举报电话,说有三个年轻男孩当天中午在市西环路边体育场附近的＂重庆鸡公堡＂饭店吃饭后,下午均出现不同程序的呕吐、腹泄症状。怀疑是食物中毒,请求市疾控中心派人采样、检测。经林州市疾控中心检验科所采样品中食用植物油油样的检测、分析,现将检测结果汇报整理如下：

作者牛森海

机构地区河南省林州市疾病预防控制中心

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第2期529-529,共1页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词食用植物油酸价和过氧化值食物中毒检测分析

分类号 R153.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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参考文献2

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