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香菇适合油焖 双孢蘑菇做汤最好

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摘要 有人说,食用菌具有酸甜苦辣成之外的第六种味道——鲜味。因此,当与别的食物一起混合烹饪时.是很好的“美味补给”。营养专家表示,为发挥每种菌类的优势,不妨使用不同的烹调方法。
出处 《食药用菌》 2011年第1期27-27,共1页 Edible and Medicinal Mushrooms
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