叶教授讲坛:磷、脂肪、蛋白的研究意义

在无鳞鱼的鱼体变色这块,叶元土教授颇有心得,他曾在珠三角给不少厂家提供了解决方案,深受行业认可。这一难题,叶教授是如何攻克的呢?在长三角,叶教授在鲫鱼营养的研究上也更胜一筹,为不少厂家提供的配方养殖效果非常好,在苏北一带影响甚大。在鲫鱼的配方这块,他又有哪些心得呢?让我们来分享下叶教授这么多年的研究成果。