企业能够以产品被退回为由对职工进行罚款吗

咨询台： 我是进城务工的农民工,在成都某皮鞋厂工作近3年了,至今厂里一直未与我们签订劳动合同,也没有为我们办理社保。上个月,厂里生产的一批皮鞋被商家退回,皮鞋厂遂决定从我们的工资中扣除一定金额的罚款,理由是说我们的产品质量不过关。