中药染色掺假的研究进展

中药材的伪劣是一个长期困扰中药材应用的棘手问题。目前中药材、中药饮片的生产、经营秩序还相当混乱,掺假制劣现象还相当普遍。部分不法商贩,除将便宜或滞销的农副产品掺入类同的药材中销售外,有的还将药材在加工炮制过程中的下脚料等化工染料经染色后掺入药材中。就中药材、中药饮片染色掺假现象从定性分析和定量分析的角度进行了论述。