比色法测定大米中直链淀粉含量的不确定度分析

采用比色法测定大米中直链淀粉的含量,通过对国标方法流程进行分析,确定不确定度来源,建立其结果的数学模型X=(Y-0.00325)/0.01277,并分析计算测量全过程中的不确定度分量、合成不确定度及扩展不确定度。结果表明,采用比色法测定大米中直链淀粉的高低浓度含量的扩展不确定度分别为3.8%、13.6%。