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马齿苋的药理作用与营养保健价值
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摘要
近年来,野菜已成为城镇居民的时尚美味,被称为长命菜的马齿苋就是备受人们青睐的野菜之一.马齿苋系马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物,别名马齿菜、酸米菜、马蛇子菜、瓜子菜、五行草等,因"其叶比并如马齿,而性滑利似苋"故名,又以其"叶青、梗赤、花黄、根白、子黑"故名五行草;因其营养丰富,食疗作用显著,食之可延年益寿,故又称为长命莱、长寿菜.
作者
周亚丽
机构地区
赤峰市红山区中医院
出处
《承德医学院学报》
2011年第1期88-89,共2页
Journal of Chengde Medical University
关键词
马齿苋
药理作用
保健价值
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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