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食品中合成着色剂的测定
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摘要
食用合成色素已列入GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》。目前,食品中合成色素的检测方法（GB/T5009.35-2003）是：先将样品中合成色素用聚酰胺粉吸附,然后在碱性条件下解吸附,再用液相色谱法进行分离后与标准品比较定性、定量。
作者
陆东晓
王晓东
机构地区
山东省德州市产品质量监督检验所
出处
《中国计量》
2011年第3期89-90,共2页
China Metrology
关键词
《食品添加剂使用卫生标准》
合成着色剂
食用合成色素
测定
液相色谱法
碱性条件
解吸附
聚酰胺
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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