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海参王详解海参的保存方法区别养殖海参与野生海参

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摘要 海参的保管一直以来是一个难题,现在流行的保存方法哪种更有效率?哪种质量更高?至于野生海参与圈养海参的鉴别之法也是很多读者关心的问题,在“海参王子/公主高端培训班”开学之前,我们采访了海参王高速建大师,就以上两个问题给大家进行详解,也为此次培训班进行预热。
出处 《中国烹饪》 2011年第2期36-37,共2页 Chinese Cuisine
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