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万字炒崂蘑
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摘要
原料：万字酿造酱油45克 崂山蘑菇600克 五花肉150克 尖椒10克 油30克 淀粉、蒜、姜、小葱各适量 制法：1．将五花猪肉切片，用万字酿造酱油腌制：崂蘑发好，择洗干净。2．尖辣椒切块，蒜切成片，葱、姜分别切成末。
出处
《中国烹饪》
2011年第2期59-59,共1页
Chinese Cuisine
关键词
酿造酱油
五花猪肉
山蘑菇
五花肉
尖辣椒
小葱
淀粉
腌制
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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