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摘要
水晶海蜇 主料:大连海蜇头200克。 辅料:白萝卜1根(约100克)。 调料:盐5克,味粉3克,色拉酱10克,砂糖适量。 制法:海蜇头切片,冲洗干净备用:白萝卜切片,用砂糖腌制1小时,将水分吸干:用萝卜片将海蜇头包好,用色拉酱封口,装盘即可。
出处
《中国烹饪》
2011年第2期66-67,共2页
Chinese Cuisine
关键词
招牌
度假
白萝卜
色拉酱
海蜇
砂糖
切片
主料
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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