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酱香新年

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摘要 入了冬,杭州人家的窗台上,便纷纷晾晒出了鱼肉鸡鸭,或酱或腌,依仗日晒风吹,使其适当脱水,当鱼禽肌理组织严实紧密之后,香气自出。冬天有阳光的午后,拖一张躺椅躺在阳台上,呼吸着茴香、桂皮、八角的香气,看着这些年货迎风招展,心里或许会多一份满足的宁静。
作者 陶煜
出处 《中国烹饪》 2011年第2期104-104,共1页 Chinese Cuisine
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