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临江寺豆瓣与几款经典川菜赏析

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摘要香辣朱氏霸王肘风味特点：香辣可口，色泽棕红。用料：猪肘子1只约1000克

出处《川菜》 2011年第3期12-13,共2页 Chuan Cuisine

关键词川菜豆瓣风味特点猪肘子辣椒干色泽用料

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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川菜

2011年第3期

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