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江南美味小吃

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摘要豆沙粽子材料糯米500克,豆沙馅200克,粽叶20片,水草10根。调料食品用碱适量。做法（1）糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时,沥干水分,放入盆内,加少许食用碱拌匀。（2）糯米和豆沙馅各分成10份,先取两片粽叶交叉折成锥形,托在手中,

作者悦竹

出处《农村实用科技信息》 2011年第3期33-33,共1页

关键词小吃美味江南豆沙馅清水浸泡食用碱糯米食品用

分类号 TS972.14 [轻工技术与工程]

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2011年第3期

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