摘要
以稻草和麸皮为主要原料,通过单因素试验优化康氏木霉固态发酵产纤维素酶的条件,对氮源、接种量、麸皮含量、含水量、发酵时间、发酵温度和初始pH值进行了研究。结果表明,最佳发酵条件:培养基氮源为(NH4)2SO4、麸皮添加量为40%、含水量为200%;接种量为7%;初始pH值为5.0;发酵时间为96 h;发酵温度为30℃。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2011年第1期378-380,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
国家"211"三期项目--延边黄牛良种培育与产业化关键技术(编号:YN-001)
