青海高原区荷兰豆无公害生产技术

荷兰豆又称食荚豌豆，属1年生或越冬草本豆科植物，是以采收嫩荚为商品的豌豆品类，可用来炒食、拌菜、做汤等，质地清脆鲜嫩，色泽青翠，诱人食欲，近年来已成为青海地区市场上畅销的新兴特种蔬菜。