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利用时间串联质谱方法测定高脂肪食品中低于PPT级的二恶英

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摘要一、前言多氯代二苯二恶英／呋喃对于动物体而言毒性极大，近年来四氯代二苯二恶英已被认定为人体致癌物，它们产生的途径非常广泛，已污染了世界的大多数地区并可以在食物链累积，二恶英／呋喃类物质与人体发生联系的主要途径是通过动物的饲料。饲料中的二恶英／呋喃类物...

作者祝立群

机构地区美国瓦里安公司北京办事处

出处《现代商检科技》 1999年第4期63-64,共2页

关键词时间串联质谱法高脂肪食品二恶英 PPT级

分类号 F768.206 [经济管理—产业经济]

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现代商检科技

1999年第4期

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