湿玉米面筋饲料对泌乳奶牛产奶量和瘤胃发酵的影响

试验旨在评估增加湿玉米面筋饲料(WCGF和甜麸皮由美国内布拉斯加州布莱尔市嘉吉公司生产)加入比率对奶牛产奶量和瘤胃参数的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择装有瘤胃套管的初产、经产荷斯坦奶牛各4头,平均泌乳天数为90±13d(平均数±标准差),试验牛随机分配,试验以28d为期。按干物质计,试验日粮含WCGF0、11%、23%和34%,而苜蓿干草、玉米青贮、豆粕、压榨豆粕和矿物质补充剂含量则各异,以维持相似的养分浓度。监测奶牛的生产性能和瘤胃发酵情况。采用混合模型分析评估提高WCGF加入比率的线性和二次效应。试验结果表明,提高日粮WCGF,奶牛的干物质采食量(WCGF0、11%、23%和34%分别为26.7、25.9、29.3和29.7kg·d-1)和产奶量(36.8、37.0、40.1和38.9kg·d-1)线性增加。处理之间的乳成分浓度没有差异,但是饲喂较多的WCGF时,乳蛋白量和乳糖量线性增加,乳脂量趋于线性增加。这使得能量校正奶(38.2、38.8、41.7和40.4kg·d-1)和固体校正奶(35.2、35.7、38.5和37.2kg·d-1)的产量提高,但是生产效率线性下降。提高日粮WCGF比率,趋于线性降低瘤胃的pH值(6.18、6.12、6.14和5.91),可能由于所有日粮的平均粒子大小小于典型的推荐值,含WCGF比例较高日粮的平均粒子大小较小。随着WCGF加入比率的提高,瘤胃乙酸盐浓度线性下降,丙酸盐浓度线性提高。处理有一个氨浓度的二次效应,WCGF0和34%日粮的氨浓度最高。大豆皮原位消化率表明,有一个显著的日粮与时间交互作用,提高日粮WCGF水平线性降低24h时原位中性洗涤纤维消失。随着WCGF加入比率的提高,体况评分线性提高。试验结果表明,WCGF加入奶牛日粮可提高能量校正奶的产量,而这种产量的提高至少部分取决于干物质采食量的提高。