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甘肃地方风味:杠子面及洋芋搅团
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摘要
甘肃是个多民族省份,受黄河文化影响,全省各行业的独特品牌层出不穷。在饮食文化方面,甘肃省的独特风味有上百种,可以用"奇特独一"来概括。
作者
段广亭
出处
《农产品加工》
2011年第3期31-31,共1页
Farm Products Processing
关键词
地方风味
甘肃省
洋芋搅团
杠子
黄河文化
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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被引量:2
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