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绵阳富乐山国际大酒店

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摘要 大千干烧鳜鱼 1.取鳜鱼的净肉改刀成大片后,纳盆加姜片、大葱段、胡椒粉和盐先腌制30分钟,然后下入油锅炸熟了捞出来沥油。2.锅留底油,放入焯熟了的青豆和芽菜末一起炒香入味后,起锅装入盘中垫底。
出处 《四川烹饪》 2011年第2期40-40,共1页 Sichuan Cuisine
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