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江油诗城大酒店

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摘要过桥花枝片原料：牛肋骨1根墨鱼片300克青椒块30克红椒块20克彩椒块20克大葱节10克酸辣（或麻辣）味碟1个制法：1.把牛肋骨下沸水锅里,煮透以后捞出来,与烤烫过的雨花石一起摆盘中垫底。

作者郭定阜

出处《四川烹饪》 2011年第2期45-45,共1页 Sichuan Cuisine

关键词酒店雨花石肋骨过桥沸水味碟鱼片锅

分类号 TS933.21 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2011年第2期

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